{"id":744,"date":"2024-09-18T07:28:20","date_gmt":"2024-09-18T07:28:20","guid":{"rendered":"https:\/\/fondacijamilosbikovic.org\/die-biotechnologische-revolution-eine-nachhaltige-loesung-fuer-die-zukunft-der-ernaehrung-und-der-wirtschaft\/"},"modified":"2024-09-18T07:38:33","modified_gmt":"2024-09-18T07:38:33","slug":"die-biotechnologische-revolution-eine-nachhaltige-loesung-fuer-die-zukunft-der-ernaehrung-und-der-wirtschaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fondacijamilosbikovic.org\/de\/die-biotechnologische-revolution-eine-nachhaltige-loesung-fuer-die-zukunft-der-ernaehrung-und-der-wirtschaft\/","title":{"rendered":"Die biotechnologische Revolution: Eine nachhaltige L\u00f6sung f\u00fcr die Zukunft der Ern\u00e4hrung und der Wirtschaft"},"content":{"rendered":"

Jovana Grahovac, eine renommierte Biotechnologin und ordentliche Professorin an der Fakult\u00e4t f\u00fcr Biotechnologie der Technischen Fakult\u00e4t der Universit\u00e4t Novi Sad<\/a>, hielt einen inspirierenden Vortrag auf der 25. Internationalen Biotechnologie-Konferenz 25 Mai in Belgrad.<\/p>\n

Als Gewinnerin zahlreicher Auszeichnungen f\u00fcr ihren wissenschaftlichen Beitrag auf dem Gebiet der in der Industrie anwendbaren Bioprozessl\u00f6sungen und als Vizepr\u00e4sidentin des Verbandes der Wissenschaftlerinnen der SRNA Serbiens setzt sich Jovana f\u00fcr die Verbesserung der Position von Frauen in Wissenschaft und Bildung ein.<\/p>\n

Zu ihren Aufgaben geh\u00f6ren die F\u00f6rderung der MINT-F\u00e4cher in Schulen, insbesondere bei M\u00e4dchen, die wirtschaftliche St\u00e4rkung von Wissenschaftlerinnen und die Mentoring-Unterst\u00fctzung f\u00fcr die Entwicklung des studentischen Unternehmertums. Eines der zentralen Themen ihres Vortrags war die besorgniserregende Degradation des Bodens. In den letzten vier Jahrzehnten ist etwa ein Drittel des fruchtbaren Bodens verloren gegangen, und wenn sich dieser Trend fortsetzt, k\u00f6nnte die Oberfl\u00e4chenfruchtbarkeit in nur 60 Jahren verschwinden.<\/p>\n

Dies h\u00e4tte gravierende Folgen f\u00fcr die Weltwirtschaft und w\u00fcrde zu einem dramatischen Anstieg der Lebensmittelpreise f\u00fchren.
\nDer Boden ist der „Magen unseres Planeten“ und Mikroorganismen spielen eine Schl\u00fcsselrolle bei der Erhaltung seiner Fruchtbarkeit.
\nSie f\u00f6rdern das Pflanzenwachstum, bauen Giftstoffe ab und reduzieren den Bedarf an D\u00fcngemitteln, wodurch die negativen Auswirkungen auf die Umwelt verringert werden. Die Biotechnologie verbessert nicht nur die gesundheitliche Sicherheit von Lebensmitteln, sondern bietet durch Probiotika und funktionelle Lebensmittel auch L\u00f6sungen f\u00fcr wachsende Ern\u00e4hrungsprobleme.<\/p>\n

Besonders betonte Jovana die Bedeutung von Innovationen wie dem selbstheilenden Beton, der von Experten der Technischen Fakult\u00e4t in Zusammenarbeit mit Werkstoffingenieuren entwickelt wird. Mikroorganismen spielen dabei eine Schl\u00fcsselrolle und zeigen, wie die Biotechnologie nicht nur die Lebensmittelindustrie, sondern auch die Bauindustrie irreversibel beeinflussen kann.<\/p>\n

Das Ziel der Wissenschaft ist es, wie Jovana sagt, dass ihre L\u00f6sungen aus dem Labor kommen und in der Wirtschaft zum Leben erweckt werden, dass sie Teil unseres Alltags werden. Ein solcher Ansatz f\u00f6rdert eine Kreislaufwirtschaft, in der Abfall als Rohstoff verwendet wird, wodurch die Produktionskosten gesenkt und die soziale Verantwortung gef\u00f6rdert werden.<\/p>\n

Den Vortrag von Jovana Grahovac k\u00f6nnen Sie sich in voller L\u00e4nge auf unserem YouTube-Kanal<\/a> ansehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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